做法

1/4 羊腿洗净，抹上葱姜和料酒

2/4 用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜

3/4 用锡纸包好，放入预热好烤箱。烤一个小时（烤箱功能不一样，时间也不准确）

4/4 取下锡纸，放入烤盘，撒上孜然粉辣椒粉，再次放入烤箱，40分钟左右烤至表皮焦黄。