制作工艺：
手工画：通常是在盖碗上直接进行绘画，需要艺术家具备较高的绘画技巧和艺术修养。这种绘画方式需要艺术家亲自动手，根据自己的创作意图和风格，使用各种绘画工具和材料在盖碗上绘制出各种图案和色彩。
印花：是一种将图案或文字通过印刷的方式复制到盖碗上的工艺。通常需要使用专门的印花设备和材料，如印花机、印花纸、涂料等。印花工艺可以实现大规模生产，并且可以在短时间内制作出大量的盖碗。
艺术表现：
手工画：由于是艺术家直接在盖碗上进行绘画，因此每一件作品都具有独特性和个性化。不同的艺术家有不同的绘画风格和技巧，因此手工画的作品风格各异，具有很高的艺术价值。
印花：由于是机器印刷，因此印花作品在图案和色彩上可能存在一定的局限性。同时，由于是批量生产，每一件作品可能缺乏独特性和个性化。
总的来说，手工画和印花在制作工艺和艺术表现上各有特点。手工画具有更高的艺术价值和个性化，而印花则更适合大规模生产和快速制作。