锡纸好

烤纸和锡纸的作用不一样。

锡纸传热好和密封性比较有优势，一般在烧烤的时候用的比较多，用锡纸烤可以让食物保持它原有的味道；烤纸是在烤肉的时候使用的比较多，烤肉时可有效地防止食物的烤焦，但是一般两三张就要更，烤纸还可以起到隔离的作用，防止粘在一起。