要根据粥的食材来确定粥的比例，一般来说，米和水的比例是1:6左右，也就是说，煮12升的粥需要2升的米和10升的水。但是需要根据具体情况调整，比如要加入其他的食材或者调料，需要适当增加水的量。而电压力锅因为煮粥的速度快，所以也需要比普通锅多加一些水，此外也要根据锅子的大小适当增减材料的量。最好按照锅子的说明书来操作，这样才能煮出美味的粥。