毕业图像采集时，穿衬衫是否全扣并没有特定的规定。一般来说，只要穿着得体、整洁，符合学校或组织的要求即可。

如果您想选择穿衬衫，并希望呈现出更加正式和专业的形象，那么可以选择全扣。这种做法能够展现出您对这次采集活动的尊重和认真态度。

然而，如果您觉得全扣衬衫不太舒适或者不适合自己的风格，也可以选择不扣。重要的是保持整洁和得体的形象，同时注意避免过于随意或过于暴露的穿着。

总之，在毕业图像采集时，穿着应该符合场合和要求，展现出您最好的形象和精神风貌。如果有任何疑问或需要更多建议，可以向学校或组织的相关部门咨询。