水蒸气变成水是我们日常生活中常见的现象，例如洗澡时浴室镜子上会凝结水珠，冷饮杯外会结冰，热气球会下降等。在这些情况下，由于水蒸气接触到较冷的表面或空气，热能流失导致分子运动变慢，分子间的吸引作用增强，从而形成小水滴或冰晶。

此外，空调中的除湿功能也是基于水蒸气变成水的原理，通过降低空气温度使水蒸气凝结成水，从而减少室内湿度，提高舒适度。