1. 首先将小南瓜洗净，切成片，然后用盐腌制20分钟；

2. 将腌好的南瓜片放入油锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄；

3. 然后撒上适量的黑胡椒粉，翻煎几下即可出锅。