帝王蟹是一种具有高经济价值和美食价值的蟹类。根据网络搜索结果显示，中国并不是产帝王蟹的地方。帝王蟹主要产于北太平洋的白令海峡和鄂霍次克海等地区。而中国及亚洲周边海域并不产帝王蟹，所以中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品[4][6]。

而俄罗斯白令海和美国阿拉斯加是世界上活的帝王蟹的主要产地[1]。帝王蟹属于深海蟹类，生活在寒冷的海域，生存深度可达850米[7]。帝王蟹捕捞难度极大，风险也非常高，因此捕捞成本较高[8]。