挺好的。桃花芯木密度较大，把它放到水里会沉下去，同时桃木很硬，敲起来有一种厚重声音的感觉，非常坚硬。在桃花芯木上面切菜啊剁肉啊不会很费力，刀不会嵌进去带出木屑之类的，尤其剁肉很好用，值得购买。