大葱之所以便宜，是因为它是一种生长速度快、适应性强的植物，不需要过多的耕种和投入，同时产量也比较高，因此价格相对较低。

此外，在农村地区，大葱也是一种重要的蔬菜作物，许多农民都会自己种植大葱，再通过批发、零售等方式销售，这也降低了大葱的成本，进一步促使价格便宜。总体来说，大葱的便宜价格反映了它的生长特性和供求关系，是市场经济下的正常现象。