将海螺浸泡在清水中，用刷子清洗外壳，去除杂质和泥沙，然后放入锅中焯水，以去腥味和杂质。

将焯水后的海螺放入清水中浸泡，再用清水冲洗2-3次确保干净。可以将处理好的海螺放入火锅底料中烹煮，或者配以调味料和配菜煮熟后食用。新鲜的海螺肉质鲜美，口感鲜嫩，搭配火锅汤底或者调味料，可以带来丰富的海鲜风味，是火锅中不可或缺的美味食材之一。