饲养鹦鹉并让它们喜欢说话需要注意几点。

首先，选择品种至关重要。其中，非洲灰鹦鹉是最容易学习和模仿语言的品种之一。

其次，给鹦鹉充分的关注和互动，让它们感到温暖和被爱。

其三，耐心和坚持是必须的。训练鹦鹉学习语言需要很多时间和耐心，并且需要每天勤奋地练习。

最后，适当的饮食和环境对于鹦鹉的健康和幸福也非常重要。所以，选择品种、给予关注和互动、耐心训练和优质的饮食和环境，这些都是养好一只爱说话的鹦鹉必须要做到的。