金属材质和铁材质之间存在明显的区别。金属是一类化学元素的统称，它们通常具有良好的导电性、热导性和可塑性，包括但不限于铜、银、镁等。而铁则是金属元素中的一种，是地球上含量最大的金属元素之一。

在特性上，金属材质因其种类多样而展现出不同的特性，如密度、硬度、延展性和抗腐蚀性等。相比之下，铁虽然是一种主要的金属材料，但其特性并不如其他金属（如钢铁）那样坚硬。

因此，金属材质和铁材质在定义、种类和特性上都存在明显的区别。