运动员在进行高强度运动时，身体产生了大量的代谢废物和热量。这些代谢废物和热量在身体内积累，导致身体内部的温度升高。当温度过高时，身体会通过抖动来散热，帮助身体保持恒温。

因此，当运动员进行跑800最后一圈时，由于体内代谢产生的温度升高，身体通过颤抖来调节体温和恢复疲劳。这也是为什么运动员在比赛后需要进行适当的休息和恢复。