比较南宁广西大学和福州大学，两所大学在教育资源和师资力量上差异较大。广西大学有较多的教学设施，并且教学力量雄厚，师生比例较高，教学质量较高。而福州大学虽然正在建设新的教学场所，但在教学质量上还无法与广西大学媲美。总的来说，广西大学更好。