皮鞋缩水可以通过以下方法来处理：

首先，将缩水的皮鞋放入盒子里，然后在脱鞋子的张力下用湿毛巾轻轻擦拭鞋面，使得它逐渐变软。

接着，可以用鞋撑或者鞋垫逐渐塞进鞋里，使得鞋子重新回复原来的形状。

最后，用吹风机加热鞋子，然后用毛巾擦干水分，使得鞋子保持形状并且干燥。通过这些步骤，皮鞋的缩水问题可以得到有效解决。