华建盏是一种传统的中国瓷器，因为其制作和材料成本较低，所以价格相对较为便宜。华建盏通常由粘土制成，而不是高档的瓷砂，这降低了制作成本。

此外，制作华建盏的工艺相对简单，生产效率较高，也在一定程度上降低了售价。

此外，市场竞争也会影响到价格，如果供应量大于需求量，价格也会相应降低。综上所述，华建盏价格便宜是因为制作材料和工艺成本较低，以及市场竞争的因素。