对于糕团变硬的情况，推荐使用蒸汽加热的方法来软化。首先将糕团切成小块，装入容器中。

接着将容器置于蒸锅中的蒸架上，锅中加入适量的水，盖上锅盖大火烧开后，转中火蒸10~15分钟。蒸好后关火，焖5分钟即可取出。蒸汽加热可以使糕团中的水分重新分布，从而软化变硬的糕团。为了使糕团口感更好，也可以在蒸的时候加入一些糖或蜂蜜等调味料。