答：蜀锦织绣博物馆的镇馆之宝是蜀锦。蜀锦是一种传统的中国织锦工艺品，产于四川成都。它以其丰富的色彩、精美的图案和精湛的技艺而闻名于世。蜀锦织绣博物馆的镇馆之宝是一件名为“芙蓉鲤鱼”的蜀锦作品，该作品于1983年被评为全国工艺美术品百花奖优秀作品奖。