核桃两个颜色不一定是阴皮。造成两个核桃出现色差的原因有多种，比如同一年不同树上的果实会出现色差，同一棵树不同年采摘的果实也容易出现色差，还有成熟度不同、剥青皮时间不同、阴阳面不同等因素都可能导致色差。而阴皮是指深于自然皮色的核桃表皮，面积或大或小、颜色或深或浅，它是文玩核桃中常见的问题之一。

因此，不能仅凭核桃的两个颜色就判断其是否为阴皮，还需要结合其他因素进行综合判断。如果对核桃的鉴别和保养有疑问，建议咨询专业人士或查阅相关资料。