味精并不属于危险品。它是一种常见的调味品，主要用于增加食品的鲜味。尽管有些人对味精的安全性存在疑虑，但经过多项科学研究的证明，味精在正常食用量下是安全的，并不会对人体造成危害。因此，我们可以放心地在日常烹饪中使用味精来提升菜肴的美味。