不一定要。开一家蛋糕店需要各种各样的厨房设备，如烤箱、搅拌机、烤盘、烤网等。这些设备在使用时需要电力支持，但是一般来说，220伏的电力就足够了。如果蛋糕店需要使用大型的工业级厨房设备，那么可能需要380伏的电力。