如果蛋卷没有工具很难卷，可以尝试用手指代替工具。将鸡蛋打散后，加入适量的糖和盐，再加入适量的面粉，搅拌均匀后倒入烤盘中。

接着，用手指将蛋液抹平，然后从烤盘的一端开始卷起，直到卷到另一端。

最后，将卷好的蛋卷放入预热好的烤箱中，以200度烤制15分钟即可。这样制作的蛋卷虽然没有专业工具那么完美，但口感依然不错哦。