利润一般是20%左右。超市的整体毛利在百分之二十左右，有些物品利润还可以，比如毛巾、零食等达到30%左右，有些较低的如大米、香烟、水等，只有10%左右利润。但利润低的物品销量大，是超市的主要利润来源。超市开得越大，成本越低，因为超市够大，有人会主动为你铺货，卖完再结账，这样节省下投资购货的资金。