姜种是指姜的生根繁殖器官，可以通过分株的方式进行繁殖。分姜种时，首先要选择健康的姜根，将其清洗干净，然后分离出有生长点和根部的姜种。分离时可以用刀片轻割，也可以用手轻拉。

分离好的姜种需要晾干1-2天，以免角质化影响生长，然后就可以直接种植或放入阳光充足、通风良好的环境中保存。

分姜种后，每根姜种只能种植一个植株，以免互相竞争影响生长。在种植的过程中，要保持土壤湿润，并给予适量的阳光和养分，以促进姜的生长。