南北粽子的口味和风味各有特色，最好吃的粽子很大程度上取决于个人口味偏好。北方粽子通常是指北京粽子，它们多为甜口，馅料可以是红豆沙、红枣、蜜饯等，外皮多为糯米，形状多为四角锥形或枕头形。南方粽子则种类繁多，例如广东的咸肉粽、嘉兴的蛋黄肉粽、四川的辣粽等，这些粽子通常咸香可口，馅料丰富多样，包括猪肉、蛋黄、栗子、豆类等，外皮也是糯米，但形状多变，有三角形、长条形等。

由于每个人的口味和对食物的记忆不同，很难一概而论哪一种粽子是最好吃的。有些人偏爱甜味粽子的清新甜美，而有些人则更喜欢咸味粽子的丰富口感。最好的方式是尝试不同地区的粽子，找到自己最喜欢的口味。在端午节期间，品尝各种风味的粽子也是一种文化体验和享受。