鸭菌不是鸭肾。鸭菌是一种用来食用的野生菌，因其味道鲜美而受到人们喜爱。鸭菌通常生长在木材或草地上，外形类似于鸡枞菌，但比鸡枞菌更大更厚。鸭菌的食用方法有很多，可以用来炒菜、煲汤、煮火锅等，是一种非常美味的食材。

鸭肾则是鸭子的肾脏，是一种动物内脏食品，通常用于炒菜或煲汤。鸭肾富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对身体有益。

虽然鸭菌和鸭肾都是美味的食材，但它们的食用方法和营养成分不同，不能相互替代。