巨蟹座的人通常情感丰富，善良且敏感。他们可能会因为喝酒而更容易表达自己的情感，但这并不意味着他们酒后的话就不能信。

喝酒可能会影响人的判断力和决策能力，导致人说话不够理智或清晰。因此，如果一个人酒后说的话似乎有些冲动或矛盾，那么可能需要谨慎对待。

然而，这并不意味着所有巨蟹座的人酒后都会说谎或说话不可信。每个人都有自己的性格和行为习惯，而这些行为习惯可能会因个人而异。

因此，要判断一个巨蟹座的人酒后的话是否可信，需要根据具体情况来判断。如果这个人通常比较诚实可靠，那么他们酒后的话可能也比较可信。但如果这个人平时就经常说谎或行为不端，那么他们酒后的话就需要更加谨慎对待了。

总之，喝酒可能会影响人的言行举止，但并不能完全决定一个人的可信度。在判断一个人的话是否可信时，需要综合考虑多个因素，包括他们的性格、行为习惯以及当时的具体情况。