舒芙蕾通常指蛋奶酥，蛋奶酥热量一般是每100克260卡路里左右。

蛋奶酥是生活中一种比较常见的甜品，主要由鸡蛋黄、牛奶、黄油、白糖以及面粉等成分制作而成，属于低热量的食物，综合算下来每100克蛋奶酥的热量大概是260卡路里左右。

适量食用蛋奶酥不仅能够为身体提供所需的营养，还可以缓解饥饿，为身体提供能量和碳水化合物。