外地车牌异地过户提档需要按以下步骤进行操作：

1. 先咨询当地对车辆的落户要求，确保当地接收这辆车。

2. 到过户地的二手车交易市场办理交易，并开具全国统一的二手车交易发票。

3. 去车管所咨询并申请提档，需要提供新车主的身份证明，并缴纳提档费。

4. 办理临时车牌，方便开车回来。

5. 完成交易后不要忘记车险过户，有的保险公司可以直接转，有的则不能，可以先退保再买一个临时保险，等开车回来后再重新买保险。

需要注意的是，不同地区的异地提档过户流程和要求可能略有不同，具体操作时可以结合当地的相关规定进行咨询和办理。