白色的核桃并不一定都是硫磺熏过的。

我们看核桃的颜色，我们看核桃的颜色应该是稍微发黄一些而且有点偏浅浅的棕色的，这样才是比较好的核桃而且是没有经过加工过的。但有时候我们看到的核桃颜色特别浅，而且基本上很少能看到黄色或者浅棕颜色，并且有点发白的时候，那我们就需要注意这样的核桃了。被硫磺熏过的核桃，颜色就类似漂白过之后的浅白色。所以遇到这种核桃的时候，可能不是新品种的核桃或者是比较优质的好核桃，我们就需要再分辨一下其他的问题了。