花洒止回阀可以防止串水，因为它是一种装置，可以控制水流的开关，当花洒关闭时，止回阀就会立即关闭水流，避免水流倒流进水管中，从而防止串水现象的发生。

此外，止回阀还可以有效地保护水管，避免长时间倒流对水管造成氧化、腐蚀等损害。因此，花洒止回阀在安装花洒时非常重要，不仅保护安装的设备，也有助于提高用水安全，节约用水。