属于农田保护区因为根据福建省关于农田保护条例规定，农田保护区是指为保障国家粮食安全，维护生态环境，保持农业和农村地区持续健康发展，划定的对农田资源实行严格保护的区域

而福安市赛岐镇象环村葡萄园为广泛开展休闲、体育、文化、创意等活动，重点打造现代中国农业特色观光园区，因此属于农田保护区

通过农田保护区的设立和管理，可以保护福建省农田资源，加强福建省农业的可持续发展，提高福建省的粮食生产能力，更好地为人民的生产生活服务