珊瑚红的核桃是一种名为朱核桃的特殊品种。它的果壳和果壳内膜都呈现出鲜艳的珊瑚红色。

这种核桃在果实快要成熟的时候，会出现果皮细小裂纹，随后裂纹处逐渐变成红色，最终将整个果实包裹成鲜艳的珊瑚红色。朱核桃有着极高的观赏价值和经济价值，它也是一种生长缓慢、果实品质优良、生产难度较大的核桃品种，因此被誉为“珍品核桃”。