要防止楼上油烟窜到楼下，可以采取以下几种方法。

首先，要确保烟道的设计合理且畅通无阻。在安装排烟设备时，要确保其具有良好的密封性能，排烟管与公共烟道处应密封紧密，防止油烟从缝隙中漏出。

其次，可以安装止回阀或电子油烟阀。止回阀能够防止油烟回流，而电子油烟阀则具有更强的动力，能够有效防止油烟倒流。

此外，定期清理烟道也是非常重要的。烟道内如果积累了过多的油烟，会导致堵塞，影响排烟效果。因此，定期清理烟道，保持其畅通无阻，是防止油烟窜到楼下的有效方法。

最后，保持良好的通风环境也能在一定程度上减轻油烟问题。通过开窗通风，可以有效降低厨房内的油烟浓度，减少油烟对居住环境的影响。

综上所述，通过合理设计烟道、安装止回阀或电子油烟阀、定期清理烟道以及保持良好的通风环境，可以有效防止楼上油烟窜到楼下。