活性炭在酒中使用时，一般需要用布包起来。这是因为活性炭颗粒很小，如果不用布包起来，可能会散落在酒中，影响酒的口感和品质。

此外，布包还可以起到过滤的作用，可以去除酒中的杂质和异味。因此，使用活性炭时最好用布包起来，这样可以更好地发挥其作用。