荆州鱼糕是湖北荆州地区的特色小吃，配上浇头更加美味。以下是荆州鱼糕浇头的一个简单做法：

所需材料：

- 荆州鱼糕

- 虾仁

- 鱼丸

- 豆腐

- 青菜（例如小白菜、油菜等）

- 葱姜蒜

- 鸡精

- 盐

- 酱油

- 水淀粉（用于勾芡）

步骤：

1. 将荆州鱼糕切成小块备用。

2. 虾仁和鱼丸可以提前煮熟备用。

3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入豆腐和青菜翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后加入鸡精、盐和酱油调味。

6. 将荆州鱼糕、虾仁和鱼丸放入锅中煮熟。

7. 用水淀粉勾芡，使浇头稍微有些浓稠。