绿色人参是指人参的加工方式，而不是指具体的人参品种。绿色人参是将新鲜的人参经过晒干或烘干等处理后制成的，其颜色呈现为浅绿色或黄绿色。

目前市场上常见的绿色人参主要有以下几种：

1. 长白山绿色人参：产于吉林省长白山脉地区，是中国著名的优质绿色人参品种之一。其外观呈圆柱形，肉质饱满，口感清香甘甜。

2. 韩国绿色人参：产于韩国境内的高山上，是一种质量较高的绿色人参品种。其外观呈细长的圆柱形，肉质细腻，口感清甜爽口。

3. 美国绿色人参：产于美国的山区地带，是一种新兴的绿色人参品种。其外观呈短粗的圆柱形，肉质较松软，口感略带苦涩。