在儿子离家去外地念书期间，建议至少每周联系一次，以了解他的学习和生活情况。这种联系可以通过电话、短信、微信等方式进行，也可以通过视频通话互动。此外，还可以询问儿子的朋友或者班级老师关于他的最近表现，以确保他的适应情况良好。然而，我们也应该尊重儿子的个体差异，给他自由发展空间，即便不是每周都联系，但偶尔的问候和关心也是必要的。这样可以建立儿子和家庭之间的牢固联系，让他在异地也感受到家庭的爱和温暖。