选择托盘厂家时，应该考虑多方面因素，包括：产品质量、价格、售后服务等。以下是一些在乌市高新区比较知名的托盘厂家：

新疆欣科工贸：这是一家专业生产木托盘、塑料托盘、纸托盘和金属托盘的企业，产品种类比较丰富，质量可靠。

新疆亚龙木业：这是一家集研发、生产、销售为一体的综合性企业，主要生产各种规格的木托盘、木包装箱等木质包装产品。

新疆天山方舟：这是一家专业从事各种塑料托盘、塑料周转箱等塑料制品的研发、生产、销售的企业。

在选择托盘厂家时，建议先进行市场调研和实地考察，了解厂家的产品质量、价格和售后服务等情况，以便选择最适合自己的厂家。此外，还应注意选择符合国际标准和企业标准的托盘，以确保其安全可靠、易于搬运和存储。