南方冬天钓鱼用多大的线组要看目标鱼种和鱼体大小，一般推荐使用1.0+0.8的线组。

如果目标鱼种是鲫鱼，鱼体大小在半斤左右，可以使用0.8的子线；如果目标鱼种是鲤鱼，鱼体大小在五斤左右，可以使用1.0的子线。如果天气较冷，鱼口较轻，可以适当降低线组号数；如果天气较好，鱼口较重，可以适当增加线组号数。

选择线组时还要考虑鱼竿的调性、鱼钩的大小和浮漂的灵敏度等因素，以确保线组的搭配合理，提高钓鱼的成功率。