1 水浒烤肉与其他烤肉有所区别。

2 水浒烤肉独具特色，主要是采用了以水为介质的烤制方法，可以保持肉质的鲜嫩和口感的滋润，并且会在烤制过程中加入特制的香料和调料，使得口感更加丰富。

3 此外，水浒烤肉也有独特的烤制工艺和配菜，如烤制时的炭火火候、肉品的选材、配菜的搭配等，都有其独特的特点。