【材料】燕窝一盏、蜜枣适量、小米适量、纯净水适量

　　【制作】将干燕窝放入纯净水中泡发，大概泡制4-5小时，中间用镊子将燕窝中的杂质挑干净，再用干净的水冲洗一遍，将完全泡发的燕窝沿着纹理撕成条状，燕角出撕开，，备用;将小米放入锅中，倒入适量的清水，加盖，大火烧开后转小火熬煮30分钟，至粥变浓稠，开盖加入一碗半清水，搅拌均匀，再次煮开后将燕窝和红枣放入锅中，小火慢煮30分钟即可。