准备食材：拉丝干、五花肉、洋葱、蒜、葱、红辣椒、酱油、料酒、五香粉、鸡精、糖。

将五花肉切成小块，用料酒、五香粉和少量的盐腌制一会儿。

洋葱切丝，蒜和葱切末，红辣椒切段。

将拉丝干放在开水中焯一下，然后捞出沥干水分。

热锅凉油，将五花肉煸炒至变色，加入洋葱丝、蒜末和红辣椒段炒香。

加入拉丝干，翻炒均匀，加入适量的酱油和鸡精调味。

最后加入少量的糖，翻炒均匀，出锅前撒上葱末即可。