春节三元是指古代农民在农历正月初三祭祀祖先时所准备的三种祭品，即鸡、鱼、肉，也称“三牲”。

鸡象征早报晴天，也代表五谷丰登；鱼象征年年有余、年年有鱼，也有“余”音同“鱼”的谐音，取富贵吉祥之意；肉代表健康和团圆。三元祭品不仅是对祖先的尊敬，更是表达家庭对未来的期望和祈祷。现在，春节三元成为中国传统文化中重要的节日元素，也是中国人过年的必备食品，凝聚着人们对家庭和未来的美好祝愿。