要让晒猪心更好吃，首先可以用盐、酱油、料酒和少许糖混合成腌制汁，然后将猪心浸泡在腌制汁中，使其充分入味。

接着可以加入一些葱姜蒜等调料，增加香味。腌制时间最好在2-4小时，时间过长会使猪心变得过咸。

最后，将腌制好的猪心放入锅中用文火煮熟，或者放入烤箱烤制，这样会更加入味，口感更好。

最终出锅时可以根据个人口味添加一些香菜或者其他调料，让猪心更加美味可口。