将大蒜头保存在冷库中，通常可以保存4-6个月左右。具体的保存时长还要根据保存环境和大蒜头本身的品质而定。

为了延长大蒜头的保存期限，可以采取以下措施：

- 温度：保存温度应该在0-5℃之间，这样可以有效地减缓细菌的生长速度，延长保存期限。

- 湿度：保存湿度应该在60%-70%之间，过高或过低的湿度都会影响大蒜头的储存效果。

- 通风：冷库内应该保持适当的通风，避免大蒜头受潮或潜在的霉菌滋生。