干滑子蘑菇是一种常见的食用菌类食材,泡发后口感鲜美,营养丰富。
首先,将干滑子蘑菇放入浸泡盆中,用温水浸泡30分钟左右,直至蘑菇变软;
随后,将泡发好的蘑菇用清水多次清洗,去除泥沙杂质,提高口感;
最后,将洗净的蘑菇沥干水分,备用。泡发后的干滑子蘑菇能更好地被身体吸收,还能减轻蘑菇的涩味,增加口感,是一道美味可口的食材。