少酸多甘中的甘指的是“甜味”。甜味来自于糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖等。在食品中，大多采用人工或天然的甜味剂来达到甜味的效果。相比于酸味、苦味和咸味，甜味是我们最为喜欢的味道之一。适量的甜味可以给食品带来更加丰富的口感和风味，但要注意过量的甜味摄入会影响健康。在日常饮食中，我们需要注意平衡各种味道的摄入，以保持营养均衡和健康的食谱。