太行崖柏和松柏的主要区别如下：

- 科属不同：太行崖柏属于柏科崖柏属，而松柏属于松科松属。

- 形态不同：太行崖柏的树皮呈红褐色，枝条扭曲，而松柏的树皮呈灰褐色，枝条平直。

- 生长环境不同：太行崖柏主要生长在海拔1000米以上的悬崖峭壁上，而松柏则主要生长在海拔较低的平原和丘陵地带。

- 价值不同：太行崖柏是国家一级保护植物，具有很高的观赏和药用价值，而松柏则是常见的园林绿化树种，具有一定的经济价值。

需要注意的是，太行崖柏已经被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》易危物种，非法采伐、毁坏及加工太行崖柏的行为都属于违法行为。